Łosoś zawijany w cukinię

Znudziły mnie już trochę zwykłe kawałki pieczonego łososia więc dla urozmaicenia postanowiłam połączyć  łososia z cukinią :) 

Składniki:

• 2 filety z łososia
• 6 pasków cukinii
• przyprawy: do ryb, czosnek, sól pieprz
• wykałaczki

Dodatkowo:

• pieczone ziemniaki
• surówka
• cytryna

Przygotowanie

Łososia przyprawiamy i zabieramy się za cukinię. Za pomocą obieraczki do warzyw wzdłuż cukinii wycinamy paski (możemy zrobić to za pomocą noża ale pewnie będą one trochę grubsze). Łososia zawijamy w paski cukinii tak żeby końce wszystkich pasków znajdowały się po jednej stronie łososia. Za pomocą wykałaczki delikatnie łączymy wszystkie końce (ułatwi to przewracanie ryby). Smażymy na małej ilości tłuszczu z obu stron. 

U mnie łosoś (można skropić cytryną) z pieczonymi ziemniaczkami i surówką z kapusty.