Proste ciasto śliwkowe

Szybkie, łatwe w wykonaniu i baaardzo smaczne!

Składniki: (w temp. pokojowej)

• 150g masła
• 1 szklanka* cukru (dodałam brązowy)
• 2 szklanki mąki tortowej
• 6 jajek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• śliwki 
• cukier puder

*szklanka 250ml

Masło ubić z żółtkami i cukrem (dodawać stopniowo) na puszystą pianę. Dodać mąkę i proszek.

W drugiej misce ubić białka na sztywną pianę i dodać do masy.

Śliwki wydrylować, poprzecinać na pół i układać jedna obok drugiej.

Ciasto układamy na wysmarowaną masłem i posypaną mąką blachę w kolejności:

• 2/3 ciasta
• śliwki jedna obok drugiej wydrylowaną częścią do góry
• 1/3 ciasta.

Pieczemy ok. 40 min w 180st C.

Gdy się upiecze ciasto posypujemy cukrem pudrem.


Uwagi:
Górę śliwek przykrywamy ciastem żeby śliwki nam się nie spaliły ;)
Jeżeli śliwki są kwaśne można je posypać jeszcze 1-2 łyżkami cukru.