Jaglany fit koktajl z dynią na mleku owsianym

Koktajl to mój zdecydowany faworyt na przekąski. Albo jest to drugie śniadanie albo podwieczorek. Jak już zrobiłam to puree dyniowe to dorzuciłam go także tutaj i muszę powiedzieć, że jestem miło zaskoczona, bo to było bardzo dobre! Idealne jesienne połączenie.

Składniki na dużą szklankę:

• 250 ml mleka owsianego
• 1 duży banan
• 2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
• 2 łyżki puree z dyni
• szczypta mieszanki cynamon+kardamon

Wszystko wrzucamy do blendera i gotowe ;)

Jaglany koktajl bananowy

Ależ się dzisiaj zrobiło wegańsko na blogu ;) Jakoś mnie tak naszło na zmianę śniadaniowych nawyków. Samym koktajlem to ja się nie najem, ale już takim z dodatkiem kaszy jaglanej owszem. Szczerze myślałam, że po godzinie będę głodna jednak muszę przyznać, że ta wersja jest sycąca i z pewnością nadaje się zarówno na pierwsze jaki i drugie śniadanie :)

Składniki:

• 3 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 banan
• szklanka (ok. 250ml) mleka owsianego (może być inne roślinne lub krowie)

Całość miksujemy. Ja używam blendera kielichowego, ma duża moc i bez problemu radzi sobie z kaszą jaglaną ;)

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną

Gotowanie w takiej temperaturze to wyzwanie :) Dziś na obiad cukinia faszerowana kaszą jaglaną. Długo myślałam nad tym czym wypełnić cukinię i doszłam do wniosku że czas wykorzystać kurki :D

Dorzuciłam kurczaka, suszone pomidory i obiad gotowy. Moja cukinia jest surowa bo taką lubię najbardziej ale można ja podgotować lub podpiec w piekarniku jeżeli lubicie miękką.

Składniki:

• 2 cukinie
• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• 6 pomidorów suszonych
• 150g kurek
• 200g piersi z kurczaka
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 cebuli
• przyprawy: do kurczaka, oregano, świeżo mielona sól i pieprz
• olej rzepakowy 

Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na patelni następnie dodać pieczarki pokrojone na drobne kawałki i wszystko razem smażyć aż grzyby będą gotowe(przyprawić solą i pieprzem).

Kurczaka pokroić  w kostkę 1x1, przyprawić i podsmażyć.

Kaszę jaglaną ugotować wg przepisu.

Wszystkie składniki na farsz wymieszać w misce - nie zapomnijcie o suszonych pomidorach (pokroić w kostkę).

Cukinie wydrążyć. I napełnić farszem.

Można podawać z majonezem, dipem czosnkowym ;)