Kulki z białego sera i masła orzechowego

Pyszna przekąska do zrobienia w klika minut :) Najwięcej czasu potrzeba by czekolada zastygła. Jeżeli potrzebujecie mega szybkiej przekąski czekoladę można pominąć ;)

Składniki na ok.10-12 sztuk:

• 200g białego sera półtłustego (użyłam kostki z biedronki - ten serek jest bardzo gładki po rozmieszaniu)
• 2 duże łyżki masła orzechowego
• 5 łyżek syropu klonowego

Polewa:

• 3/4 tabliczki gorzkiej czekolady
• 1 łyżka oleju kokosowego

Do miski wrzucamy wszystkie składniki na kulki i dokładnie je mieszamy. Jeżeli chcecie by masa była bardzo gładka wymieszajcie ją w malakserze.
Następnie formujemy kulki wielkości orzecha laskowego lub większe. Zależnie jak wolicie.

Składniki na polewę rozpuszczamy w mikrofalówce lub w gorącej kąpieli wodnej. Gdy czekolada się ostudzi delikatnie obtaczamy w niej kulki.

Gotowe pralinki wkładamy do lodówki aż czekolada zastygnie.

Czekoladki reese's - zrób to sam w domu!

OOch miłość od pierwszego spróbowania - jedno z głównych "dań" jedzonych podczas zwiedzania Londynu. Coś dla uwielbiających masło orzechowe. A mowa o przepysznych amerykańskich czekoladkach reese's. Już teraz w twoim domu i to w kilka minut! :)

Można je znaleźć w różnej postaci (niestety w Polsce tylko w kilku sklepach) w formie mini i trochę większych czekoladek, w formie babeczki, czekolady, batonika czy drażetek.

Ja nie miałam akurat malutkich foremek więc użyłam tych do muffinek wypełniając je tylko na spodzie. W ten sposób wyszło mi 12 sporych czekoladek. Użyjcie mniejszych foremek a będzie ich około 20 sztuk :) W niedługim czasie powstaną te pyszne cudeńka ;)

Składniki:

• 1/2 szklanki masła orzechowego (gładkiego)
• 4 łyżki cukru pudru
• 1/2 łyżeczki soli
• 200g mlecznej czekolady
• 100g gorzkiej czekolady

Masło, cukier i sól dokładnie mieszamy za pomocą łyżki lub miksera. Tak by składniki dokładnie się połączyły.

Czekolady rozpuszczamy w gorącej kąpieli wodnej lub po porostu w mikrofalówce.

Do foremek nakładamy łyżkę czekolady smarując także brzegi (jak na obrazku poniżej) i wstawiamy do lodówki aż czekolada stężeje.


Następnie na środek wykładamy masło orzechowe ilość zależy od wielkości foremek ja do swoich nakładałam małą łyżeczkę. Jeśli macie mniejsze foremki nakładajcie 1/2 łyżeczki.

Masę wyrównujemy.
Zalewamy łyżką czekolady i znów wyrównujemy.

Wkładamy do lodówki by czekolada zastygła.

Czekoladki można długo przechowywać w chłodnym miejscu (u nas to niemożliwe ale może wam się uda ;)