FIT ciastka owsiane z masłem orzechowym

Kolejna propozycja z serii FIT słodkości tym razem inspiracją była książka Kingi Paruzel ;) Mam dla Was jeszcze wiele takich smakowitości :) Ciasteczka smakują jak batony wieloziarniste które możecie dostać w każdym sklepie są jednak ich zdrowszą alternatywą. Po zrobieniu masy spróbujcie ich smaku jeżeli będą dla Was mało słodkie możecie dodać syropu klonowego, syropu z agawy lub innego słodzidła ;)

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka masła orzechowego
• 1  potarte jabłko
• 1 duży banan
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny
• 1/2 szklanki suszonych moreli (posiekanych)
• 1/2 szklanki nasion dyni
• 1/4 szklanki ziaren sezamu

Jabłko zmiksować razem z bananem.
Wymieszać powstałe puree z pozostałymi składnikami.
Z ciasta formujemy kulki i delikatnie spłaszczamy. Układamy w 1cm odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180st C około 15 minut aż się zarumienią.

Granola z masłem orzechowym

Już od bardzo dawna robię domową granolę, smakuje mi dużo bardziej niż ta ze sklepu i sama mogę decydować co się w niej znajduje, w jakich proporcjach a co najważniejsze nie ma w niej tony cukru.

Zachęcam byście spróbowali tej wersji z masłem orzechowym a na blogu klik znajdziecie więcej propozycji na domową granolę :)

Składniki:

• 10 łyżek płatków owsianych górskich
• 8 łyżek słonecznika
• 5 łyżek pestek dyni
• 3 łyżki wiórków kokosowych
• 1 szklanka żurawiny

• 3 łyżki masła orzechowego
• 3 łyżki oleju kokosowego
• 3 łyżki miodu

Do miski wrzucamy wszystkie suche składniki oprócz żurawiny. W osobnym naczyniu mieszamy masło orzechowe, miód i olej kokosowy. Mieszankę wlewamy do składników suchych wszystko dokładnie mieszamy i równomiernie rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Koniecznie musi do być duża blacha z piekarnika, jeżeli macie mniejszą podzielcie pieczenie granoli na dwa razy.

Pieczemy 175st C przez około 15 min. Ja po 7 min mieszam granolę żeby się nie przypaliła. Czas pieczenia jest zależny od piekarnika, granola powinna się ładnie zarumienić a nie spalić. Po upieczeniu dodaję żurawinę i gotowe!

Doskonale smakuje z jogurtem i owocami ;)