Latte Macchiato o smaku amaretto

Uwielbiam kawe, jestem wręcz kawoholikiem ;) Dzień bez kawy jest dniem straconym! Polecam więc domowe latte macchiato z syropem o smaku amaretto :) Jest naprawdę pyszne :)

Żeby powstała nam 3 warstwowa kawa trzeba przestrzegać paru ważnych zasad :)

1. Temperatura mleka powinna być niższa niż espresso.
2. Kawę wlewamy powoli małym strumyczkiem.
3. Im więcej % będzie miało mleko tym piana będzie lepiej się ubijać.

Składniki na 2 kawy:

• 350ml mleka (u mnie 1,5%)
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• ok.100-120ml wody
• 4 łyżki syropu amaretto (można użyć likieru ;)

Mleko podgrzać i spienić za pomocą blendera/ spieniacza / shakera.
Kawę zalewamy gorącą wodą.
Do szklanek w których będzie podawane latte wlewamy syrop. Następnie mleko (już spienione jeżeli używamy shakera/blendera) i spieniamy. Na końcu powoli małym strumyczkiem wlewamy kawę.