Ciastka ślimaki kakaowo-waniliowe

Jechałam na weekend do domu więc inaczej być nie mogło - ciasteczka trzeba zrobić. Zdecydowałam się na czekoladowo waniliowe ślimaki. Ładnie się prezentują i są smaczne. Przepis znalazłam na stronie m
oje wypieki - troszkę zmodyfikowałam :) Z przepisu wyszły mi 32 ciastka.

Składniki:

• 170g miękkiego masła
• 60g cukru pudru
• 230g mąki
• 3 łyżki gorzkiego kakao
• 1 łyżka pasty waniliowej

Masło ubijamy z cukrem aż masa będzie jasna.

Dodajemy mąkę i szybko zagniatamy.

Wyrobione ciasto dzielimy na połowę.

Do jednej dodajemy kakao i wyrabiamy do drugiej pastę waniliową.

Włożyć ciasto do zamrażalnika na ok 10 min.

Wyjmujemy i każdą kulę wałkujemy na dwa równe prostokąty ok 20x23cm.

Blat podsypujemy mąką. Jasny prostokąt kładziemy na ciemnym lub odwrotnie. I zwijamy w roladkę. 

Zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do zamrażalnika na 30 min.

Wyciągamy i kroimy w plasterki ok 5mm układamy na blaszce wyłożonej papierem w odstępach ok 1-1,5 cm. 

Wkładamy do piekarnika 180st C na 15-25 min. 

Jak widać na zdjęciu biała część była grubsza jednak smaku to nie zmieniło a i prezentują się świetnie.