Pomysł od koleżanki ;) Lekko zmodyfikowany. Aromatyczne, ostre orientalne smaki połączone z zdrową soczewicą i kurczakiem. Bardzo polecam ;)
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- puszka pomidorów
- 1 papryka czerwona
- 1 łyżeczka (kopiasta) czerwonej pasty curry
- 1/2 szklanki czerwonej soczewicy
- ok. 3 łyżeczki sosu sojowego
- przyprawy: ok 3/4 łyżeczki imbiru, czosnek granulowany, świeżo mielona sól, szczypta cynamonu
- olej/oliwa do smażenia kurczaka
Kurczaka i paprykę kroimy w kostkę, przyprawiamy sosem sojowym ja dałam 3 łyżeczki, ale możecie dodać więcej jeżeli kurczak będzie "bez smaku".
Soczewicę gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
Gdy kurczak będzie gotowy wlewamy na patelnię pomidory razem z zalewą, pastę curry (jeżeli ktoś lubi "na ostro" :p można dodać więcej) dodajemy gotową soczewice i przyprawiamy do smaku pozostałymi przyprawami. Mieszamy i chwilę dusimy.
My jedliśmy kurczaka z ryżem basmanti ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz