Nie mając pomysłu na obiad powstały kotlety z zawartością lodówki oraz dodatkiem ziemniaków i sałatki colesław. To chyba taki tradycyjny obiad, ale pyszny.
Składniki na 2 porcje:
- 2 duże piersi z kurczaka
- 2 plasterki szynki
- 2 plasterki sera żółtego
- 8 pieczarek
- ulubione przyprawy ( do kurczaka, oregano, bazylia, czosnek granulowany, papryka czerwona)
- jajko
- bułka tarta
- olej rzepakowy do smażenia
- 1 ząbek czosnku
Dodatkowo:
- ziemniaki
- sałatka
Pieczarki i czosnek posiekać, przyprawić solą i podsmażyć na patelni.
Kotlety roztłuc tłuczkiem na jakieś 0,5 cm przyprawić z każdej strony.
Na każdego kotleta kładziemy kawałek sera, szynki i 1/2 pieczarek.
Składamy na pół.
Ja boki i przód złączyłam wykałaczkami żeby kotlety się nie rozleciały.
Rozmącić jajko. Na talerz wysypać bułkę tartą.
Kotlety maczamy w jajku a następnie panierujemy bułką. Dociskając ją do mięsa.
Smażymy na wolnym ogniu aż się zarumienią z każdej strony.
Podajemy np. z ziemniakami i ulubioną surówką czy warzywami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz