Nakrapiane ciasteczka jajeczka

Gdy zobaczyłam filmik na yt postanowiłam że w tym roku na pewno wylądują na naszym stole :) Urocze ciastka maślane z lukrem nakrapiane czekoladą. Zobaczcie filmik jak je nakropić i bierzcie się do roboty. Ciastka są bajecznie proste i na pewno zachwycą domowników ;)

Składniki:

• 180g zimnego masła
• 2 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 łyżki domowego cukru waniliowego
• 1 jajko
• 1 żółtko

Lukier:

• jedno białko 
• około 12-14 kopiastych łyżek cukru pudru
• barwniki spożywcze

Dodatkowo do nakrapiania:

• łyżka masła
• 3 kostki gorzkiej czekolady

Wszystkie składniki zagniatamy w jednolite ciasto.

Odkładamy do lodówki na 30 min.

Następnie ciasto należy rozwałkować na grubość ok. 3-5 mm. 

Wycinamy za pomocą foremki kształty jajek.

Pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ok. 12 min w temp 180st.

Ostudzone ciastka lukrujemy i nakrapiamy wg filmiku zamieszczonego poniżej.

Lukier - białko lekko ubijamy dodajemy cukier i dokładnie mieszamy. Dodajcie stopniowo bo ilość cukru zależy od ilości białka i jego gęstości. Lukier powinien mieć taką konsystencję by nie spływał z ciasteczek.

Dzielimy lukier na 3 części każdą mieszamy z innym barwnikiem, lukrujemy ciasteczka a potem nakrapiamy jak poniżej.

Masło rozpuszczamy z czekoladą w gorącej kąpieli.