Pomysł na zdrową i słodką przekąskę ;) Kulki na bazie białego twarogu, oblane gorzką czekoladą. Pachną cytryną i są dobrą alternatywą dla sklepowych batoników ;)
Składniki:
- 200g białego twarogu półtłustego (najlepiej taki zbity)
- skórka z 1/2 cytryny
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- 2-3 łyżki ksylitolu (można też użyć zwykłego cukru pudru)
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
Twaróg wrzucamy do miski, dodajemy skórkę z cytryny, sok i cukier. Całość ucieramy aż powstanie jednolita masa.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Deskę wykładamy papierem.
Z twarogu formujemy kulki wielkości orzecha laskowego.
Gdy czekolada nie będzie już ciepła, maczamy w niej kulki. Układamy na desce. Wkładamy do lodówki by czekolada zastygła.
Czekoladki należy przechowywać w lodówce.
Gdyby masa była zbyt luźna i nie dało się uformować kulek, dodajemy wiórek kokosowych lub mąki kokosowej.
z chęcią poczęstowałabym się jedną,wyglądają bardzo apetycznie
OdpowiedzUsuń