Ciasteczka są zrobione z mąki pełnoziarnistej żytniej z dodatkiem przyprawy pomarańczowej :) Są średnio słodkie i kruche. Idealne do kawy, herbaty czy szklanki mleka. Szybkie w przygotowaniu i wiele nie potrzeba - składniki prawie zawsze mamy w domu.
Składniki na 20 sztuk:
- 100g masła
- 160g mąki pełnoziarnistej żytniej
- 60g cukru brązowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 20 orzechów laskowych (tyle ile ciastek)
- 1 jajko
- 2 łyżeczki przyprawy pomarańczowo-imbirowej (opcjonalnie)
- 2 łyżki miodu (opcjonalnie)
Wszystkie składniki zagniatamy na jednolitą kulę ciasta.
Formujemy małe kuleczki.
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dość dużych odstępach.
Widelcem spłaszczamy kulki - powstanie wtedy wzorek ;) Układamy na środku orzeszka.
Wkładamy do piekarnika 190st C u mnie piekły się 20 min ale sprawdzajcie i wyciągnijcie jak ciasteczka się zarumienią. Mój piekarnik jest specyficzny. Więc normalnie pewnie 15 min im wystarczy :)
świetne te ciasteczka :)
OdpowiedzUsuń