Kotlety z kurczaka w kukurydzianej panierce

Kurczak - nasze ulubione mięcho! :) Szybki w przygotowaniu a w tym wydaniu baaardzo chrupiący. Jeszcze tylko ziemniaczki z koperkiem i jakieś warzywa. Obiad chrupiący i gotowy :)

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• ulubione przyprawy do kurczaka - użyłam tymianek, bazylię, czosnek, przyprawę do kurczaka
• 1 jajko
• ok 2 szklanki płatków kukurydzianych
• olej do smażenie

Dodatkowo:

• pomidory
• ziemniaki 
• koperek

Piersi rozklepujemy za pomocą tłuczka. Grubość zależy od tego jakie lubicie. Nie róbcie zbyt cieniutkich.

Przyprawiamy z każdej strony.

W misce widelcem roztrzepujemy jajko.

Na talerzyku rękami kruszymy na mniejsze kawałki płatki.

Każdy kotlet dokładnie maczamy w jajku i obtaczamy w panierce. Mocno dociskając żeby się nie odklejała.

Smażymy na patelni z każdej strony na złociutki kolor. 

Radzę robić to na wolnym ogniu żeby kotlety się upiekły a panierka nie spaliła :)

Podajemy z ziemniakami i warzywami.