Faworki

Proste, szybkie smaczne no i słodkie. Bez tłuczenia ciasta :) Pamiętajcie 5-6 faworków to ok 300 kcal! Na szczęście słońce świeci więc można pobiegaać ;)


Składniki:

• 3 szklanki* mąki (pszenna, tortowa)
  
• 4 łyżki śmietany u mnie 12% można zastąpić gęstym jogurtem
  
• 4 łyżki zimnej wody
  
• 7 żółtek
  
• 4 łyżki wódki może być ocet
  
• olej do smażenia u mnie rzepakowy może być też smalec
  
• cukier puder do posypania

*szklanka 250ml

Przygotowanie:

Mąkę przesiać do dużej miski dodać żółtka i zagnieść (ręcznie lub robotem)
Następnie dodać śmietanę, wodę i wódkę.
Całość zagniatać do uzyskania jednolitej masy można dodać mąkę albo śmietanę czy wodę gdy ciasto nie będzie miało odpowiedniej konsystencji. 

Całość podzielić na 4 kawałki które kolejno należy rozwałkować.

Rozwałkowane ciasto pociąć na paski o szerokości 2-3 cm. Każdy z tych pasków tniemy na prostokąty o długości 8 cm. Czyli Faworek będzie miał 2-3 cm szerokości i długość 8 cm.

Każdy pasek naciąć wzdłuż pośrodku i przewlec przez otwór.

Olej dobrze rozgrzać na głębokiej patelni. I smażyć faworki na głębokim tłuszczu aż się zarumienią z każdej strony. Odsączyć na papierowym. 

Gdy ostygną posypać cukrem pudrem.

Smacznego!