Fit sałatka z jajkiem i sosem jogurtowym czosnkowo-paprykowym

Kolejna propozycja lekkiej sałatki na lunch czy kolację. Dzięki temu że są w niej jajka spokojnie można się najeść ;)

Składniki:

• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1-2 ogórki gruntowe
• 6 pomidorków koktajlowych
• 4 rzodkiewki
• mix sałat (ilość dowolna ja dałam 1/2 opakowania)
• 1/2 papryki czerwonej

sos jogurtowy:

• 100-150g jogurtu naturalnego
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 
• 1/4 łyżeczki mielonej czerwonej papryki słodkiej

Jajka ugotować na twardo. Obrać i przekroić na ćwiartki.

Ogórki i rzodkiewki pokroić w plasterki.

Paprykę pokroić w kostkę.

Pomidorki każdy "na cztery".

Warzywa jakkolwiek pokroicie będzie pycha! ;)

Ja wsypałam do miski mix sałat i na nich układałam pozostałe warzywa i jajka na końcu polałam sosem.

Sos: wszystkie składniki mieszamy i polewamy sałatkę.